6月のVeggi Sweets＂熊笹のミルクレープ＂
北海道ではお馴染みの「ササ」です。
クマザサは中国では民間薬として利用されていたほか、日本でも古くから万能薬として利用されてきました。 そのクマザサの効果が近年、再び注目を集めるようになっており、主に青汁やお茶など簡単に摂取できるような形に作られています。 健康面に対する作用だけでなく、美容面に対する効果や効能にも期待が高まっていて「食べるだけでエステ効果が期待できる」と、女性からの支持も集まっています。
クレープ生地には江別産「ハルユタカ」を使い、他とは違う、モチモチとした食感に仕上がっております。