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エッコ ディ ピュ は、産地直送の有機・無農薬野菜を中心に
素材にこだわった化学調味料を使わない
江別のイタリアンレストランです
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hors-d'œuvre
江別産奄夢豚のローストポーク 江別産奄夢豚と野菜のラグー 有機野菜のオーブン焼き 江別産ゆめぴりか玄米のアランチーニ 自家製ベーコンとオリーブのケーク・サレ 伊達産男爵のトスカーナ・フライドポテト 無農薬野菜とプロシュートのトルティーヤ hors-d'œuvre...
2017年11月3日

野菜の到着
北広島の畑より無農薬、有機野菜が届きました。 北海道でもサツマイモが栽培できるようになって嬉しいです。 皆様の努力に感謝致します。 #無農薬野菜 #有機野菜 #産地直送
2017年10月15日

新しいフライヤーができました
Ecco di più(エッコ ディ ピュ)江別のイタリア料理店がオードブルを始めました!江別ブランド≪奄夢豚≫のローストポークや無農薬野菜ローストなど自慢の料理が盛りだくさんです。
2017年8月23日

米粉シフォンケーキ
小麦粉不使用、グルテンフリーの米粉シフォンケーキ 材料は、 米粉 鶏卵 てん菜 米油 のたったの4種類ですが、それぞれの素材の味が引き出されている上に、物足りなさは一切感じない仕上がりになりました! 水も入れていないのですが、とてもしっとりフワフワに焼きあがっています。...
2017年2月2日

自家製ベーコン
シチリア産天然塩、自家製ハーブ、スパイスに漬け込み約1週間。じっくりと味付けした後に桜で燻製しております。 保存料、発色剤等の化学調味料は一切使用ておりません。 シンプルな材料だからこそ、本来の素材の味が楽しめます。 #無添加 #予約販売 #化学調味料不使用...
2017年1月25日


グルテンフリーのガトーショコラ
アレルギーをお持ちの方へもリッチで贅沢な味わいをお届けしたいという思いから作られました。 材料.. クーベルチュールチョコレート 北海道生乳 北海道鶏卵 北海道バター ココア てん菜 コーンスターチ ご注文を受けてからの製造になるため、完全予約制です。...
2017年1月22日


自家製ロースハム
自家製ロースハム出来上がりました。 添加物(保存料、発色剤など)は一切使っておりませんので、数量限定の完全予約制でお作りしております。 賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。 良いお正月をお過ごしください。 #ロースハム #オードブル
2016年12月28日
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