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Ecco di piùは年内休まず営業！
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エッコ ディ ピュ は、産地直送の有機・無農薬野菜を中心に
素材にこだわった化学調味料を使わない
江別のイタリアンレストランです
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2018年11月12日
クリスマスコース2018
Buon Natale 本年も早いもので、のこり1か月半ほどになりました。毎年実感しておりますが、今年もあっという間です。 Halloweenも終わり、次はクリスマスの準備ですね。
2018年8月31日
Gâteau aux batteraves
9月の"Veggi Sweets"はビーツのフィナンシェ 北広島市の農家産より届けられるビーツです 鮮やかな赤色が特徴的な野菜「ビーツ」。日本料理ではそれほど頻繁に使用される野菜ではありませんが、代表的なロシア料理のひとつであるボルシチには欠かせない野菜です。...
2018年8月3日
有機野菜のピクルス
いよいよ北海道にも短い夏がやってまいりました。 長雨の反動か、ここ数日は晴天に恵まれ、野菜たちも元気に育ちました。 その野菜たちのチカラと風味を損ねることなく、酸味の抑えたピクルスが登場中です。 夏バテにはサッパリとした酢の力は欠かせませんね。 #Lunchランチ...
2018年7月12日
7月の"Veggi Sweets"パプリカのレアチーズケーキ
パプリカのレアチーズケーキ 近年輸入が解禁され、食卓やスーパーでも馴染みのある野菜の仲間入りをしました、このパプリカ。 彩り野菜として優れているだけでなく、栄養価もとても高いのです。 赤パプリカにはβ-カロテンやビタミンＣ、Ｅなどのほかに、唐辛子と同じ「カプサイシン」と...
2018年5月22日
北海道美味しいドライブ
JTBのMOOKで紹介していただきました！ 5/21全国の書店、電子書籍でJTBパブリッシングより発売されます。 食材の宝庫、北海道 全道各地のステキなお店が沢山紹介されております ドライブには欠かせない一冊かもしれません 内容 【車を走らせて、おいしい北海道を目指そう! 】...
2018年4月3日
4月のVeggi Sweets
桜香るパンナコッタ ティラミスに次いで日本でも有名な イタリアの定番デザート イタリア北部のピエモンテ州の郷土料理です。 大阪、京都、東京からは桜の便りがもうすでに届いていますが、北海道はまだまだ始まっておりません。 Ecco di...
2018年3月31日
営業時間および定休日の変更
いつもEcco di più をご利用いただきありがとうございます。 以前よりお知らせいたしておりました、営業時間について再度お知らせいたします。 2018年4月より lunch 11:30〜14:30(L.O.14:00) cafe ...
2018年3月24日
おいしい野菜で癒される住宅街のオアシスレストラン
ご褒美ランチ。目で舌で楽しむ一食入魂の贅沢！江別市イタリアンレストランEcco di piùエッコディピュ
2018年2月28日
3月の"Veggi Sweets"
Crema catalana 人参のクレマ・カタラーナ スペインのカタルーニャ地方発祥と言われ、3月19日の聖ヨセフの日に食べられるそう。 別名をクレマ・デ・サント・ジョゼプ（カタルーニャ語：Crema de Sant Josep）ともいう。 Ecco di...
2017年11月25日
Christmas Cake
メリークリスマス！ 今年から始まりました、クリスマスケーキです。 シンプルにショートケーキスタイルです。 砂糖を控えめに作っておりますが、厳選した生クリームを使用しているため、ついつい食べてしまいます。 良いクリスマスをお過ごしください。。★☆／...
2017年11月3日
hors-d'œuvre
江別産奄夢豚のローストポーク 江別産奄夢豚と野菜のラグー 有機野菜のオーブン焼き 江別産ゆめぴりか玄米のアランチーニ 自家製ベーコンとオリーブのケーク・サレ 伊達産男爵のトスカーナ・フライドポテト 無農薬野菜とプロシュートのトルティーヤ hors-d'œuvre...
2017年8月23日
新しいフライヤーができました
Ecco di più（エッコ ディ ピュ）江別のイタリア料理店がオードブルを始めました！江別ブランド≪奄夢豚≫のローストポークや無農薬野菜ローストなど自慢の料理が盛りだくさんです。
2017年8月20日
夏の風物詩
完熟ミニトマトのコンポート Ecco di piùの畑で収穫した完熟のミニトマト🍅 露地は期間が限られますが、元気に成長しております。 #無農薬野菜 #自家菜園 #VeggiSweetsベジスウィーツ
2017年4月6日
🅿️駐車場ご利用時のお願い
いつもご利用ありがとうございます。 店舗併設の駐車場は、スペースに限りがありますので、ご来店の際にはなるべく少ない台数でお越しくださいますようお願い致します。 また、駐車時には少しでも多くのお客様がご利用できるように、ご配慮をお願い致します。...
2017年2月2日
米粉シフォンケーキ
小麦粉不使用、グルテンフリーの米粉シフォンケーキ 材料は、 米粉 鶏卵 てん菜 米油 のたったの4種類ですが、それぞれの素材の味が引き出されている上に、物足りなさは一切感じない仕上がりになりました！ 水も入れていないのですが、とてもしっとりフワフワに焼きあがっています。...
2017年1月25日
自家製ベーコン
シチリア産天然塩、自家製ハーブ、スパイスに漬け込み約1週間。じっくりと味付けした後に桜で燻製しております。 保存料、発色剤等の化学調味料は一切使用ておりません。 シンプルな材料だからこそ、本来の素材の味が楽しめます。 #無添加 #予約販売 #化学調味料不使用...
2017年1月22日
グルテンフリーのガトーショコラ
アレルギーをお持ちの方へもリッチで贅沢な味わいをお届けしたいという思いから作られました。 材料.. クーベルチュールチョコレート 北海道生乳 北海道鶏卵 北海道バター ココア てん菜 コーンスターチ ご注文を受けてからの製造になるため、完全予約制です。...
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