​Ecco di più

6月のVeggi Sweets＂熊笹のミルクレープ＂ 北海道ではお馴染みの「ササ」です。 クマザサは中国では民間薬として利用されていたほか、日本でも古くから万能薬として利用されてきました。 そのクマザサの効果が近年、再び注目を集めるようになっており、主に青汁やお茶など簡単...

JTBのMOOKで紹介していただきました！ 5/21全国の書店、電子書籍でJTBパブリッシングより発売されます。 食材の宝庫、北海道 全道各地のステキなお店が沢山紹介されております ドライブには欠かせない一冊かもしれません 内容 【車を走らせて、おいしい北海道を目指そう! 】...

5月の＂Veggi Sweets＂ いちごのミルフィーユ イチゴをコンフィチュールに！ フレッシュさを閉じ込めました ほどよい酸味と優しい甘さが、ホッとします ランチのデザート盛り合わせに登場です #VeggiSweetsベジスウィーツ #Lunchランチ...

桜香るパンナコッタ ティラミスに次いで日本でも有名な イタリアの定番デザート イタリア北部のピエモンテ州の郷土料理です。 大阪、京都、東京からは桜の便りがもうすでに届いていますが、北海道はまだまだ始まっておりません。 Ecco di...

いつもEcco di più をご利用いただきありがとうございます。 以前よりお知らせいたしておりました、営業時間について再度お知らせいたします。 2018年4月より lunch 11:30〜14:30(L.O.14:00) cafe ...

ご褒美ランチ。目で舌で楽しむ一食入魂の贅沢！江別市イタリアンレストランEcco di piùエッコディピュ

Crema catalana 人参のクレマ・カタラーナ スペインのカタルーニャ地方発祥と言われ、3月19日の聖ヨセフの日に食べられるそう。 別名をクレマ・デ・サント・ジョゼプ（カタルーニャ語：Crema de Sant Josep）ともいう。 Ecco di...

自家製ベーコンの燻製の香りとコクが深い味わいを醸し出します #Lunchランチ #化学調味料不使用 #Pasta

機能性食品としても注目を集めている豆腐を北イタリア発祥の冬の定番Dolceに仕立てました

※コース料理より #Corsodipiùディナーコース

メリークリスマス！ 今年から始まりました、クリスマスケーキです。 シンプルにショートケーキスタイルです。 砂糖を控えめに作っておりますが、厳選した生クリームを使用しているため、ついつい食べてしまいます。 良いクリスマスをお過ごしください。。★☆／...

伊達産栗南瓜のニョッキとゴルゴンゾーラ #Dinnerディナー #産地直送

江別産奄夢豚のローストポーク 江別産奄夢豚と野菜のラグー 有機野菜のオーブン焼き 江別産ゆめぴりか玄米のアランチーニ 自家製ベーコンとオリーブのケーク・サレ 伊達産男爵のトスカーナ・フライドポテト 無農薬野菜とプロシュートのトルティーヤ hors-d'œuvre...

サロマ産牡蠣と長葱、茗荷のリングイネ 小ぶりな牡蠣ですが、サロマの牡蠣は旨味がたっぷりと含まれており、香りも豊かです。日本ならではの茗荷の独特な風味も、相性良くまとまります。 ※コース料理より #Corsodipiùディナーコース

北広島の畑より無農薬、有機野菜が届きました。 北海道でもサツマイモが栽培できるようになって嬉しいです。 皆様の努力に感謝致します。 #無農薬野菜 #有機野菜 #産地直送

石狩産ワタリガニのトマトソース リングイネ ※コース料理より #ディナーコース

Ecco di più（エッコ　ディ　ピュ）江別のイタリア料理店がオードブルを始めました！江別ブランド≪奄夢豚≫のローストポークや無農薬野菜ローストなど自慢の料理が盛りだくさんです。

完熟ミニトマトのコンポート Ecco di piùの畑で収穫した完熟のミニトマト🍅 露地は期間が限られますが、元気に成長しております。 #無農薬野菜 #自家菜園 #VeggiSweetsベジスウィーツ

ウニの濃厚な甘みとカラスミで磯の香りを、はるゆたか小麦を使用した手打ちタリオリーニで。 ※コース料理より #Dinnerディナー #Pasta #Corsodipiùディナーコース

スフレパンケーキ ベリー しっとりふわふわに焼き上げたパンケーキに、北海道産のミルクジェラートをのせ、ブルーベリー、ブラックベリーなどの甘酸っぱい果実のソースをかけて仕上げております。 #Caféカフェ #デザート